自来水烧开后表面出现一层薄膜或少量结垢是正常现象。这是因为用来生产自来水的原水主要取自地表水或地下水，地表水和地下水都属于天然水体，其中含有一定量的钙、镁等离子。这些离子在常温下溶解于水中肉眼无法发现，一旦加热，便有不少钙、镁离子以碳酸盐形式沉淀出来，量少时漂浮在水面形如薄膜，长期积累就会在烧水容器内结垢，俗称水垢。水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁。水中钙、镁离子含量多少一般用硬度指标来衡量，当地自来水的硬度低于国家标准规定的450毫克/升, 不会对人体健康造成影响。